Carton de 6 bouteilles Vin rouge A.O.C Minervois 2018 « Cuvée Délice du Vent »
Carton de 6 bouteilles Vin rouge A.O.C Minervois 2018 « Cuvée Délice du Vent »
126,00 €
Domaine Le Cazal
bouteille de 75cl
AOC Minervois
Carton de 6 bouteilles
Dégustation
La finesse et l’élégance dans une bouteille de vin. Du velours en
bouche, un vin très équilibré avec une longueur en bouche insaisissable.
Aspect technique
Cépage : syrah - grenache - carignan (sélection de fruits qui change tous les ans).
Alcool : 14%
Terroir : Sol calcaire
Exposition : Sud
Vendanges : vendange manuelle
Vinification : Vinification grappes entières en cuve béton. Macération carbonique d’une durée de 12 à 14 jours. Deux fûts de Chêne Français d’une contenance de 400 L pendant 2 ans : un fût neuf, un de 1 vin. Mise en bouteille quasi immédiate. 6 mois de bouteille avant commercialisation.
Culture : Conversion en culture bio
Accompagnement
Accompagnera le tournedos Rossini, rouelle de cochon confite, carré d'agneau au romarin, reblochon.
Température de dégustation 16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres
Durée de conservation : jusqu’à 10 ans
Informations complémentaires
| Poids | 8 kg |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Région | Languedoc & Roussillon |
| Domaines | Le Cazal |
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