Carton de 6 bouteilles Vin rouge A.O.C Minervois 2022 « Cuvée Le Pas de Zarat »
Carton de 6 bouteilles Vin rouge A.O.C Minervois 2022 « Cuvée Le Pas de Zarat »
90,00 €
Domaine Le Cazal
bouteille de 75cl
AOC Minervois
Carton de 6 bouteilles
Dégustation
La cuvée est toujours issue des meilleurs fruits du millésime, provenant souvent de parcelles âgées. On trouve toute l’expression et la puissance du terroir associées à un bel équilibre et une grande finesse. Griotte, cassis ainsi que moka avec un léger côté de sous–bois et de torréfaction.
Aspect technique
Cépage : 25 % Syrah - 45 % Grenache - 30 % Carignan
Alcool : 14.5%
Terroir : Sol calcaire
Exposition : Sud
Vendanges : vendange manuelle
Vinification : Vinification grappes entières en cuve béton. Macération carbonique d’une durée de 12 à 14 jours. Cuve acier émaillé 1 an puis 6 mois en bouteilles avant commercialisation.
Culture : Conversion en culture bio
Accompagnement
A boire sur des grillades d’agneau, salades composées ou charcuteries.
Température de dégustation 16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres
Durée de conservation : jusqu’à 8 ans
Informations complémentaires
| Poids | 8 kg |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Domaines | Le Cazal |
| Région | Languedoc & Roussillon |
Avis
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