Carton de 6 bouteilles Vin rouge A.O.C Minervois 2022 « Cuvée St Roch »
Carton de 6 bouteilles Vin rouge A.O.C Minervois 2022 « Cuvée St Roch »
54,00 €
Domaine Le Cazal
bouteille de 75cl
AOC Minervois
Carton de 6 bouteilles
Dégustation
Véritable porte d’entrée sur le terroir préservé du Cazal, on y découvre toute l’influence de la garrigue environnante.
La fraîcheur permet de mettre aussi en avant une palette de fruits rouges accompagnée par des notes légèrement réglissées ainsi que d’épices et de garrigue. Vin d’une belle complexité mais facile d’accès.
Aspect technique
Cépage : 1/3 Syrah - 1/3 Grenache - 1/3 Carignan
Alcool : 14%
Terroir : Sol calcaire
Exposition : Sud
Vendanges : vendange manuelle
Vinification : Vinification grappes entières en cuve béton. Macération carbonique d’une durée de 12 à 14 jours. Cuve acier émaillé 1 an puis 6 mois en bouteilles avant commercialisation.
Culture : Conversion en culture bio
Accompagnement
A boire sur des grillades d’agneau, salades composées ou charcuteries.
Température de dégustation 16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres
Durée de conservation : jusqu’à 8 ans
Informations complémentaires
| Poids | 8 kg |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Domaines | Le Cazal |
| Région | Languedoc & Roussillon |
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