Carton de 6 bouteilles Domaine Le Mirabeau 2017
Carton de 6 bouteilles Domaine Le Mirabeau 2017
98,00 €
Domaine Le Mirabeau
Famille WALLON
Bouteille de 75cl
Carton de 6 bouteilles
Dégustation
Ce subtil mélange donne à cette cuvée 2017 un grand vin, un bel équilibre, une robe d’un violet intense, un vin structuré, boisé, épicé, à dominante d’arômes de fruits rouges et noirs.
Aspect technique
Cépage : 70% Grenache, 30% Syrah
Alcool : 14 %
Terroir : Sol argilo-calcaire. Calcaire de fossiles
Exposition : plein Sud. En coteaux.
Vendanges : Les vielles vignes à faibles rendements sont récoltées et triées à la main afin de sélectionner les meilleurs raisins.
Vinification : Pressurage lent en raisins entiers pour éviter au maximum les triturations. Vinification traditionnelle avec fermentation longue avec régulation de températures. Élevage au minimum 6 mois en fûts de chêne avant mise en bouteille.
Culture : Certifié Agriculture Biologique
Accompagnement
Parfais avec un sauté d'agneau, filet de bœuf, magret de canard, coq au vin, daube et gibier... Tous les fromages.
Température de dégustation 16 à 18 °C.
Durée de conservation : jusqu’à 10 ans
Récompense : Médaille d'or Gilbert & Gaillard : 90/100
Informations complémentaires
| Poids | 8 kg |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Domaines | Le Mirabeau |
| Région | Vallée du Rhône |
| Mes conseils | Coup de coeur |
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