Carton de 6 bouteilles Vin blanc A.O.C Minervois 2023/24 « Lou Garric »
Carton de 6 bouteilles Vin blanc A.O.C Minervois 2023/24 « Lou Garric »
80,00 €
Rupture de stock
Domaine Le Cazal
bouteille de 75cl
AOC Minervois
Carton de 6 bouteilles
Dégustation
Le Vermentino sur un terroir calcaire d’altitude exprime des notes florales ainsi que des notes de fruits exotiques. La consistance du grenache gris apporte du volume en bouche ainsi qu’un bel équilibre.
Aspect technique
Cépage : 80 % Vermentino (Rôle) – 20% Grenache Gris
Alcool : 12%
Terroir : Sol calcaire
Exposition : Sud
Vendanges : Vendange mécanique
Vinification : Les fruits sont égrappés et légèrement foulés puis envoyés au pressoir. Ceux-ci sont pressés le plus rapidement possible. Les jus sont amenés à très basse température (7 à 8° C) pour les débourber. Ils sont tirés au clair au bout de 24 à 48h puis vinifiés à basse température (environ 15° C).
Culture : Agriculture Biologique
Accompagnement
A déguster dès l'apéritif sur des brochettes de légumes frais, un tartare de saumon, ou à table sur une sole meunière ou bien un bar au grill.
Température de dégustation 11 à 12 °C.
Durée de conservation : jusqu’à 3 ans
Informations complémentaires
| Poids | 8 kg |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Région | Vallée du Rhône |
| Domaines | Le Cazal |
Avis
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