Pinot Noir BIO
Rosé d’une Nuit 2024
Domaine FLECK René et fille

carton de 6 bouteilles

A.O.C Alsace Rosé- Bouteille 75cl

🍷 Le mot de Basile

Belle teinte rose brillante et lumineuse. Le nez est frais et délicat, aux arômes de fruits rouges comme la fraise des bois. La bouche est gourmande, souple et charnu et de la fraicheur en final.

Le Domaine Fleck : 

Vignerons alsaciens depuis 1640, Nathalie et Stéphane FLECK incarnent l’authenticité d’un domaine familial transmis de génération en génération, au cœur de la Vallée Noble à Soultzmatt. Certifié Agriculture Biologique depuis 2022, le domaine cultive ses vignes sans compromis par conviction, et pour les générations à venir.

🍴 Accords Mets & Vins : Nos Suggestions

Ne vous contentez pas de le servir seul ! Ce Pinot Noir Rosé sublime de nombreux moments :

• Apéritif en terrasse & convivialité : Accompagne parfaitement des planches de charcuteries gourmandes, des verrines fraîches et colorées ou des petites bouchées salées pour des moments estivaux et ensoleillés.
• Grillades & saveurs estivales : Idéal sur des grillades de viande savoureuses, des brochettes marinées aux herbes ou des légumes grillés au barbecue pour des repas en plein air généreux et conviviaux.
• Entrées, buffets campagnards & salades : Sa fraîcheur fruitée équilibre merveilleusement une salade composée généreuse, un buffet campagnard aux saveurs du terroir ou une entrée colorée aux produits frais et de saison.

📋 Fiche Technique & Savoir-faire

Cépage : Pinot-Noir

Alcool : 12,50 %

Sucres résiduels naturels : 4,0 g/l

Acidité : 5,81 g/l en ac.tartrique

Terroir : Sol marno-greseux.

Exposition : Est. En coteaux.

Vendanges : Vendanges manuelles

Vinification : Macération 1 jour. Pressurage lent en raisins égrappés et triés. Elevage au minimum 6 mois en foudres en bois ou cuves inox avant mise en bouteille.

Culture : Certifié Agriculture Biologique

Température de dégustation 8 à 10 °C.

Durée de conservation : 3 à 5 ans.

 

Pour plus de produit du domaine FLECK et Fille explorez ce lien